Thongbaï Thaï Food Restaurant Bulle. Je suis toujours surpris quand je vois les notes et les remarques internet sur certains restaurants et le décalage qu’il y a quand j’y mange.
Thongbaï Thaï Food Restaurant Bulle
Repas du 1.10.2024
Je suis toujours surpris quand je vois les notes et les remarques internet sur certains restaurants et le décalage qu’il y a quand j’y mange.
En arrivant, j’avais franchement des doutes sur la qualité de la cuisine qui allait être servie.
Il est tellement difficile de nos jours de trouver un bon cuisinier, alors un très bon, encore plus.
Après, il faut aussi que les ingrédients soient de qualité et bien cuisinés.
Parlons du poulet de mon menu, sec dans le potage et dur dans le plat du jour, au curry vert.
Pour qu’un poulet soit dur, il faut vraiment que sa qualité soit très médiocre et forcément pas chère.
Remarque d’un internaute :
J’ai été dîner chez thongbai manifixque son restaurants très très jolie décoration thaïlandaise le menu bien thaïlandaise c’est très très bon patron très sympa on passé encore prochains fois chez vous.
Très, très jolie décoration. Je pense que nous devons pas avoir les mêmes gouts, moi j’ai pas vu de déco particulière, me rappelant la Thaïlande.
Après les gouts et les couleurs ça se discute pas, surtout que je venais découvrir leur cuisine et éventuellement voyager avec.
Pour accompagner mon repas, deux dl de Vully blanc à 3.50 le dl.
Je commande en entrée et à la carte, une salade de papaye verte à 9.- chf.
Pour faire simple : quelconque, sans intérêt puisque quasiment pas assaisonné.
En tout cas, elle n’avait rien à voir avec celle que j’avais mangée au Café du Stade à Bulle, qui, annoncée forte était forte, j’en avais les larmes aux yeux, mais surtout, elle était bien assaisonnée.
Ma soupe de poulet à la citronnelle avait l’avantage d’avoir un bon bouillon, joliment équilibré, par contre, je n’ai pas compris ce que faisaient ces deux malheureux morceaux de tomate qui avaient en plus un mauvais goût.
Les éléments phares comme le citron vert et la coriandre étaient aux abonnés absents.
Mon plat principal, avait lui aussi l’avantage d’avoir un bon bouillon, et le désavantage d’avoir pas mal de morceaux de poulet durs. Surement de la volaille très, très bon marché.
Je n’ai pas compris ce que faisaient tous ces morceaux de poivrons crus dans cette assiette.
Retour à l’envoyeur, à part le premier que j’ai gouté, ils sont tous repartis.
Mon addition du jour : 40.70 chf avec une eau minérale 33 cl à 4.70 chf
Pour conclure, je vais devoir aller chercher un peu plus pour trouver une bonne et véritable cuisine Thaï à Bulle. Comme signalé plus haut, le meilleur repas Thaï que j’ai fait à Bulle, reste le Café du Stade.
Un petit conseil, pour l’élaboration de vos menus du jour bon marché (pour vous), essayez de varier un peu. Cette semaine, tous les jours de la semaine, il y avait du bœuf haché ou du poulet.
Thongbaï Thaï Food Restaurant Bulle
Rue de Gruyères 49
1630 Bulle
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