Encore plus rapide et tout aussi bon, le gâteau moelleux aux pommes, version 2.

Encore plus rapide et tout aussi bon, le gâteau moelleux aux pommes, version 2.Eh oui dans cette recette plus de blancs d'oeufs montés en neige. Ils sont travaillés mousseux ensemble.

Voilà une recette hyper simple et rapide à réaliser. Vous aurez plus d’excuses en disant que la pâtisserie, ça prend du temps. Mon gâteau aux pommes prend pas plus de 15 minutes et encore. Après direction le four pour 30 à 40 minutes, mais là, il faut juste le laisser cuire. Une fois cuit, le démouler sur une grille et vous pouvez déjà le déguster tiède. Vous pouvez aussi le saupoudrer de sucre fin pour lui apporter du croquant. Hummm il est excellent. En plus, il se garde très bien et ne sèche pas. Maintenant, il vous reste juste à vous faire plaisir avec cette recette terriblement simple .

Ingrédients : 6 Pers.

• 4 pommes

• 100 g de farine

• 100 g de sucre

• 100 g de beurre fondu

• 3 oeufs

• 1/2 sachet de levure chimique (7 gr )

• beurre pour le moule

• 1 pincée de sel

• Un peu d’extrait de vanille

Pour débuter cette recette de gâteau aux pommes moelleux, anticipez la cuisson en préchauffant le four th.6 (180°C).

Dans une jatte, commencez par battre les œufs entiers au mixeur pour les blanchir, ajoutez le sucre, petit à petit, puis la farine, la levure et le sel en travaillant toujours la pâte au mixeur et en faisant attention de ne pas faire de grumeaux.

Maintenant, ajoutez votre beurre fondu et l’extrait de vanille en mixant plus légèrement. Et voilà le travail !

Pelez et coupez les pommes en tranches fines, en n'oubliant pas de retirer les pépins et les parties centrales dures.

Ajoutez les tranches de pommes à la pâte et mélangez le tout avec une cuillère en bois ou une spatule.

Beurrez et fariné un moule à gâteau ou à cake et remplissez le avec l'appareil.

Enfournez pendant 30 min. Laissez tiédir quelques instants et servez votre gâteau aux pommes moelleux, seul ou accompagné d'un coulis de fruits rouges.

Bon appétit !