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Cuisinier
Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Kumo à Bulle 1630, une délicieuse adresse qui risque bien de vous faire voyager le temps d'un repas.
Ambiance lounge-industriel, le cadre du restaurant Kumo de Bulle est très agréable, lumineux, grâce à de grandes baies vitrées. Le bois...
Admin
3 janv. 20232 min de lecture
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Technique, précise et savoureuse, la cuisine du chef Kilian Fioretto du restaurant Le Sommet, Broc.
Bon, une fois de plus, je suis le premier surpris, c’est le troisième super coup de cœur du blog Cuisinier-Gourmand et il est pour le...
Admin
8 sept. 20225 min de lecture
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Le restaurant la Cène est certainement le meilleur restaurant du canton de Fribourg.
Une fois de plus, j’ai passé un sublime moment gourmand au restaurant la Cène à Fribourg. Certainement le meilleur restaurant du canton...
Admin
13 juil. 20224 min de lecture
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Un peu d'Alsace à l'apéro, avec ma recette du Kouglof, à la choucroute, truite fumée, aneth et noix.
Après ma recette du kougelhopf sucré et celui salé au lard, oignons et noix, je vous propose de découvrir ma recette de Kougelhopf salé,...
Admin
15 mars 20223 min de lecture
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Un mets traditionnel et délicieux: la quiche aux fromages et c’est le succès garanti à table.
Gâteau aux fromages Un mets traditionnel et délicieux: la quiche aux fromages c’est le succès garanti à table ! Mes chers lecteurs...
Admin
8 févr. 20223 min de lecture
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La viennoiserie du jour : Le Kringle Estonien, noisettes et pépites de chocolat.
Aujourd’hui, je vous présente une recette de viennoiserie. Le Kringle Estonien, noisettes et pépites de chocolat. Voici la recette de la...
Admin
1 févr. 20222 min de lecture
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Gâteaux aux pommes et yaourt, délicieusement moelleux.
Gâteaux aux pommes et yaourt Ce gâteaux aux pommes et yaourt nature est moelleux et délicieux, il se prépare en quelques minutes....
Admin
21 déc. 20211 min de lecture
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Cake tomates séchées, feta, pignons de pin et basilic
Cake tomates séchées, feta, pignons de pin et basilic Un cake salé c’est parfait pour un dimanche soir avec une petite salade verte, ou...
Admin
14 déc. 20212 min de lecture
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Voici la recette anti-gaspi, du bettelmann aux pommes, poires et fruits secs façon berrawecka.
Bettelmann aux pommes, poires et fruits secs façon berrawecka Une recette que j’ai trouvée sur le très joli blog de Leïla Martin « je...
Admin
8 déc. 20212 min de lecture
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Muffins tomate-mozzarella façon pizza. Une recette qui va vous rappeler, la salade tomate-mozza.
Muffins tomate-mozzarella façon pizza ? Ingrédients pour une quinzaine de muffins 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 boules...
Admin
29 nov. 20212 min de lecture
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Du plaisir, rien que du plaisir
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