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Cuisinier
Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Auberge de la Loue à Pringy 1663
Repas du dimanche 23 avril 2017. Ce dimanche midi, direction Pringy à l’auberge de la Loue qui est blottie au pied du Moléson....
Eric M.
2 mai 20173 min de lecture
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Restaurant Auberge de la Couronne à Sâles 1620
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Eric M.
12 mars 20172 min de lecture
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Un bon menu du jour, mais ou ?
Le plat du jour, l’image la plus représentative, d’un restaurant. Mon chef d’apprentissage, me l’avait appris il y a quelques années...
Eric M.
8 févr. 20174 min de lecture
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Ou manger un bon hamburger ????
Etablissements visités en 2016, sauf "Les XIII-Cantons"de Châtel-St-Denis, mais d'où je garde un excellent souvenir, lors de mes visites....
Eric M.
24 janv. 20176 min de lecture
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Restaurant "Dans La Forêt Lointaine" à Vaulruz
Enième visite dans cet établissement de Vaulruz, mais une visite qui n’était pas au programme, ces derniers jours je suis plutôt à sec...
Eric M.
18 janv. 20172 min de lecture
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Crazy Wolf à Fribourg 1700
Un repas qui date du 17 décembre 2016, j'ai un petit peu de retard ! Le Crazy Wolf est un restaurant ouvert maintenant depuis plus de...
Eric M.
17 janv. 20172 min de lecture
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Mes restaurants Coup de Coeur de l'année 2016
Restaurant Le Flacon à Carouge Mon souvenir culinaire le plus mémorable de cette année, c’est sans aucun doute, le restaurant « Le Flacon...
Eric M.
30 déc. 20165 min de lecture
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Buvette de L’Edelweiss Les Paccots 1619 Toujours un gros coup de coeur
Repas du 23 décembre 2016 à midi. Je pense que j'étais assez dissipé de midi là, pas de photo du potage, j'allais oublier dans prendre...
Eric M.
28 déc. 20162 min de lecture
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Une grosse envie de choucroute.
Une grosse envie de choucroute ma conduit en l’espace d’une semaine en Gruyère, dans deux établissements qui la proposait au plat du...
Eric M.
23 nov. 20165 min de lecture
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L’Ostéria du Moléson à Bulle 1630
Buongiorno ! Ciao bello ! Come stai ! Si, dimmi tutto ! L'établissement Si vous cherchez une ambiance vraiment italienne, ce n’est pas...
Eric M.
6 nov. 20162 min de lecture
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Du plaisir, rien que du plaisir
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