top of page
Blog
Cuisinier
Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
Rechercher
News. Le restaurant Le Chamois à Botterens fermera définitivement ses portes le dimanche 16 juin, pour rouvrir le 18 juin mais cette fois à l’Hôtel de Ville, à la Tour-de-Trême.
News Le restaurant Le Chamois à Botterens fermera définitivement ses portes le dimanche 16 juin, pour rouvrir le 18 juin mais cette fois...
Admin
14 juin 20241 min de lecture
638
0
Nouveau Coup de Coeur du Blog, L'Hôtel de Ville du chef Frédérik Kondratowicz. 30 ans avec un 16 Gault & Millau et l’année prochaine 20 ans, dans son restaurant d’artiste au charme fou.
Restaurant de l’Hôtel-de-Ville à Fribourg. 20 ans plus tard et pour X raisons, je mange enfin à L'Hôtel de Ville du chef Frédérik...
Admin
3 juin 20247 min de lecture
303
0
Au restaurant de l'Hôtel de Ville à Bulle 1630, tout est réuni pour passer un agréable moment. Une excellente cuisine, un super service, sans compter le charme de la salle. Alors, foncez y vite 😋.
Repas de midi au restaurant Hôtel de Ville à Bulle qui a été repris en juillet 2023. En tout cas j'ai bien fait de réserver, le...
maden68
29 mai 20244 min de lecture
412
0
Découverte du restaurant Le Chevreuil à Villarlod 1695 et de la bonne cuisine de son chef Michael Erni, qui propose une cuisine soignée et savoureuse.
Découverte ce midi (21.05.2024) du tout nouveau restaurant Le Chevreuil à Villarlod. Un magnifique établissement datant de 1769, réouvert...
maden68
27 mai 20243 min de lecture
2 263
0
Ce midi, j'ai presque mangé en cuisine et je ne pouvais pas espérer une meilleure place. Le comptoir du restaurant Gilles Varone à Savièse, le nouveau Coup de Coeur du blog. Un gros kif !
Repas de midi (du 17.05.2024) dans le nouveau restaurant de Gilles Varone, une étoile Michelin et une verte, Découverte Romande de...
maden68
24 mai 20246 min de lecture
445
0
Curieux par nature, je ne pouvais pas, ne pas découvrir la nouvelle ouverture du deuxième restaurant de Nicolas Darnauguilhem, à Estavannens, en Gruyère.
Repas du 18.04.2024, à midi. Curieux par nature, je ne pouvais pas, ne pas découvrir la nouvelle ouverture du deuxième restaurant de...
Admin
26 avr. 20243 min de lecture
286
0
Une carte alléchante et originale, m’a amené ce midi à l’Auberge de l’Union à Saint-Prex.
Une carte alléchante et originale, m’a amené ce midi à l’Auberge de l’Union à Saint-Prex. Pour faire aussi original, je commande quatre...
Admin
15 avr. 20243 min de lecture
121
0
Le restaurant Côté Lac de la Clinique Valmont à Montreux pour la vue et le calme, mais accessoirement pour sa cuisine, même si elle reste bonne ! Peut être que mes attentes étaient trop élevés ?
Ce dimanche (7.04.2024), direction le restaurant Côté Lac de la clinique Valmont à Montreux. Un établissement noté 9,2 dans TheFork....
Admin
11 avr. 20243 min de lecture
136
0
Le restaurant La Pergola de la clinique Montchoisi à Lausanne 1006, est une adresse gourmande à absolument découvrir.
Le restaurant La Pergola à Lausanne, est une adresse gourmande que seules les fins gourmets connaissent. Le restaurant de la Pergola est...
Admin
1 avr. 20243 min de lecture
308
0
Simple comme bonjour, cette recette est pour vous. Comme mes autres recettes suisses précédentes, la croûte aux fromages est un plat emblématique des buvettes d’alpages.
Recette de la croûte au fromage. Simple comme bonjour, cette recette est pour vous. Comme mes autres recettes suisses précédentes, la...
Admin
24 mars 20242 min de lecture
268
0
Du plaisir, rien que du plaisir
bottom of page