top of page

Blog

Cuisinier

Gourmand

Mon dernier super coup de coeur du blog

Coup de coeur du blog, le restaurant Le Châtelard à Corsier et sa bonne et réconfortante cuisine de brasserie, servie en cocotte.

Coup de coeur du blog, le restaurant Le Châtelard à Corsier et sa bonne et réconfortante cuisine de brasserie, servie en cocotte.

BY

Premier Coup de Coeur de l'année, le restaurant Dans La Forêt Lointaine à Vaulruz. Merci, à toute l'équipe de cuisine et de service, pour ce délicieux repas, le bon accueil et l'excellent service.

Premier Coup de Coeur de l'année, le restaurant Dans La Forêt Lointaine à Vaulruz. Merci, à toute l'équipe de cuisine et de service, pour ce délicieux repas, le bon accueil et l'excellent service.

Eric M.

Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.

Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand

« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)

Toutes les recettes

Des petits ❤️❤️❤️❤️❤️, pour le plaisir que j'ai eu ou pas ?

Recettes Suisse

Recent posts

Qui c’est celui-là ?

Qui c’est celui-là ?

Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du cœur et des amis (Pierre Perret) Le Blog : Cuisinier-Gourmand Bonjour, je...

Eric M.

29 avr. 20202 min de lecture

Enfin, un restaurant italien qui sort de l’ordinaire à Bulle 1630. Et ce restaurant c’est : Da Danielle Ristorante Pizzeria, derrière le stade de Bouleyres.

18 mars

Le restaurant de la Croix Blanche à Vuadens, une pépite en Gruyère qui propose des menus du jour à prix tout doux : 19.50 chf entrée-plat et dessert, mais surtout une bonne cuisine.

14 mars

Un dimanche midi à la montagne, à la découverte de la bonne cuisine du restaurant " Le Montagnard " à Montreux 1832.

10 mars

Coup de coeur du blog, le restaurant Le Châtelard à Corsier et sa bonne et réconfortante cuisine de brasserie, servie en cocotte.

1 mars

Si vous avez envie de découvrir le restaurant qui propose la meilleur cuisine thaïe de Bulle, ce poste est pour vous. Et sans prendre l’avion, pour voyager ! Zéro émission carbone et que du plaisir 😋

26 févr.

Mes restaurants coup de coeur en Gruyère qui proposent des menus du jour à prix tout doux, mais surtout une bonne cuisine. L'un n'empêche pas l'autre 😋.

19 févr.

Deuxième visite et deuxième très bon repas au restaurant Le Pic Vert, à Grandvillard, avec un gros coup de coeur pour mon entrée : la truite fumée de Nérivue, poireaux, mandarine.

17 févr.

Agréable repas au restaurant Les Marches, à Broc 1636.

10 févr.

Après un super repas, forcément un Super Coup de Coeur du blog au restaurant Le Pont de Brent à Brent, d' Helena Collaud et Jeoffrey Fraiche, les nouveaux repreneurs de cette institution

5 févr.

Bon accueil et bonne cuisine au restaurant la Maison de Ville à Vuippens 1633. Ce midi, je me suis délecté de délicieux pieds de porc au madère.

31 janv.

Une première pour moi ce midi, au restaurant, La Table de L'Ours à Orsières. Je vais mettre deux notes : une pour la cuisine et une pour le service. Je n'avais encore jamais vu une organisation pareil

27 janv.

Le Café du Stade à Bulle est pour moi la meilleure adresse thaï de la ville. C'est la seule aussi, qui annonce que ces entrées sont faites maison, ainsi que la sauce aigre-douce et ça se sent.

23 janv.

Ma belle surprise gourmande du jour : L’Hermine crêperie bretonne, une belle adresse a absolument découvrir, à la Tour-de-Trême 1635.

21 janv.

Premier Coup de Coeur de l'année, le restaurant Dans La Forêt Lointaine à Vaulruz. Merci, à toute l'équipe de cuisine et de service, pour ce délicieux repas, le bon accueil et l'excellent service.

16 janv.

Après un repas totalement incroyable. Voici mon nouveau Super Coup de Coeur et cuisinier de l'année 2024 : Benjamin Le Maguet, de la Maison Le Maguet, Les Evouettes 1897.

11 janv.

Le pâté en croûte est pour moi l’esprit de Noël et des fêtes de fin d’année et de souvenirs d’enfance.

7 janv.

Hôtel de Ville à Bulle 1630. La belle adresse de la ville, pour passer un repas des plus agréable.

31 déc. 2024

Nouvelle visite au Café de la Promenade à Bulle.

26 déc. 2024

L’Auberge du Lion d’Or, de Sylvie & Julien à Siviriez 1678, une belle adresse campagnarde, qui remporte la distinction du meilleur restaurant du Passeport Gourmand Fribourg-Berne 2024. Bravo à vous 👍

20 déc. 2024

Le restaurant Radici à Penthaz 1303, nouveau Super Coup de Cœur du blog, du duo Sebastiano Sonnazzi et Paolo Porcelli et forcément une adresse à absolument visiter.

17 déc. 2024

Un repas décevant au restaurant Le Berceau des Sens de L'EHL de Lausanne, une cheffe qui a pourtant gagné un point de plus dans le guide Gault & Millau 2025, passant de 16 à 17.

10 déc. 2024

Retrouvaille avec l’équipe du restaurant Les Chamois à Botterens, mais cette fois-ci au restaurant de L’Hôtel de Ville à La Tour-de-Trême.

7 déc. 2024

Le restaurant Le Tonnelier à Bulle 1630. Oui, faute de mieux !

4 déc. 2024

Nouvelle visite au restaurant de La Couronne à Enney 1667, chez Mathieu et Noémie Courrier Brunn et nouveau Coup de Cœur du blog.

29 nov. 2024

La boulangerie Bread Store, le nouveau temple de la gourmandise à Bulle. La nouvelle adresse tellement savoureuse, à absolument visiter, vous n'allez pas le regretter, parole de blogueur gourmand.

26 nov. 2024

Rien de tel que de retrouver du soleil et de la chaleur en mangeant une cuisine vietnamienne chez Ginette, à Fribourg.

24 nov. 2024

Archives

Catégories

Tous les posts 649 postsAucune catégorie pour le moment.
Café-Restaurant 442 postsAucune catégorie pour le moment.
Dégustation 34 postsAucune catégorie pour le moment.
Divers 4 postsAucune catégorie pour le moment.
Mets et vins 7 postsAucune catégorie pour le moment.
Recettes 101 postsAucune catégorie pour le moment.
Elevé 18 postsAucune catégorie pour le moment.
Assez élevé 60 postsAucune catégorie pour le moment.
Raisonnable 379 postsAucune catégorie pour le moment.
Pas cher 109 postsAucune catégorie pour le moment.
Au Top 431 postsAucune catégorie pour le moment.
Bon moment 509 postsAucune catégorie pour le moment.
Coup de coeur 122 postsAucune catégorie pour le moment.
Un flop à vite oublier 14 postsAucune catégorie pour le moment.
Décevant 37 postsAucune catégorie pour le moment.
Semie-gastronomique 35 postsAucune catégorie pour le moment.
Blogs que j'aime visiter 4 postsAucune catégorie pour le moment.
Gastronomique 136 postsAucune catégorie pour le moment.
Bistronomie 104 postsAucune catégorie pour le moment.
Coup de gueule 6 postsAucune catégorie pour le moment.
Plats en photos 107 postsAucune catégorie pour le moment.
Buvette alpage 16 postsAucune catégorie pour le moment.
Escapade 6 postsAucune catégorie pour le moment.
Mitigé 30 postsAucune catégorie pour le moment.
News 21 postsAucune catégorie pour le moment.
Au fourneau 99 postsAucune catégorie pour le moment.
Qui c'est celui-là ? 1 postAucune catégorie pour le moment.
Recette végétarienne 46 postsAucune catégorie pour le moment.
Recette végan 8 postsAucune catégorie pour le moment.
Cuisine du monde 38 postsAucune catégorie pour le moment.
Brioches et boulange 14 postsAucune catégorie pour le moment.
Tartes et gâteaux 29 postsAucune catégorie pour le moment.
Apéritifs 13 postsAucune catégorie pour le moment.
Mets Salés 66 postsAucune catégorie pour le moment.
Mets sucrés 41 postsAucune catégorie pour le moment.
Entrées et potages 14 postsAucune catégorie pour le moment.
Restaurants en Gruyère 125 postsAucune catégorie pour le moment.
Restaurants Canton de Fribourg 182 postsAucune catégorie pour le moment.
Restaurants Canton de Vaud 111 postsAucune catégorie pour le moment.
Restaurants à Bulle 1630 34 postsAucune catégorie pour le moment.
Restaurants à Zürich 4 postsAucune catégorie pour le moment.
Restaurants Canton de Genève 7 postsAucune catégorie pour le moment.
Restaurants Canton du Valais 40 postsAucune catégorie pour le moment.
Restaurants en France 35 postsAucune catégorie pour le moment.
Restaurants en ville de Fribourg 20 postsAucune catégorie pour le moment.
Restaurants en Alsace 19 postsAucune catégorie pour le moment.
Restaurants à Lyon 5 postsAucune catégorie pour le moment.
Info gastronomique 5 postsAucune catégorie pour le moment.
Mon système de notation 67 postsAucune catégorie pour le moment.
Recettes Suisse 9 postsAucune catégorie pour le moment.
Restaurants à Charmey 19 postsAucune catégorie pour le moment.

Tags

Blogs que j'aime visiter

Blogs que j'aime visiter

Qui c’est celui-là ?

Qui c’est celui-là ?

Du plaisir, rien que du plaisir

bottom of page