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Cuisinier
Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Quelques idées, de plats ravigotants et de saison, plutôt en photos, à base de légumes d’hiver, faci
Quoi de meilleurs, en cette saison qu’une bonne potée aux choux (carottes, navets, choux, pommes de terre, céleri), mais comme je dis...
Eric M.
30 nov. 20172 min de lecture
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Déception, au restaurant Tivoli de Châtel-St-Denis. 1618
Repas du 04.10.2017 à midi. Je l’avoue à l’origine, j’avais invité un ami à venir manger au restaurant des Bains et le lui faire...
Eric M.
22 oct. 20171 min de lecture
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Bon menu du jour au restaurant "Les Bains " à Châtel-St.-Denis 1618
Un bon menu du jour à Châtel-St-Denis au restaurant des Bains. J’avoue ça fait des années et des années que je passe devant cet...
Eric M.
13 oct. 20172 min de lecture
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Restaurant de la Berra 1654 Cerniat
Ou manger une assiette, sans se prendre la tête et avoir du plaisir ? Ici et pas plus tard que ce dimanche 1er octobre 2017. Étant en...
Eric M.
9 oct. 20172 min de lecture
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Restaurant "Chez TOF" au Mont-sur-Lausanne 1052
Ce midi, le 10 juin 2017, repas à deux chez TOF, au Mont-sur-Lausanne. Incontestablement, le plus, de l’établissement son cadre,...
Eric M.
9 juil. 20172 min de lecture
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Du plaisir, que du plaisir à l'Auberge du Lion d'Or d'Hauteville 1648
Un de mes plaisirs quand je veux manger de la cuisine traditionnelle est de retrouver de vrais bons produits et notamment de bonnes...
Eric M.
20 mai 20172 min de lecture
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Un bon menu du jour, mais ou ?
Le plat du jour, l’image la plus représentative, d’un restaurant. Mon chef d’apprentissage, me l’avait appris il y a quelques années...
Eric M.
8 févr. 20174 min de lecture
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Crazy Wolf à Fribourg 1700
Un repas qui date du 17 décembre 2016, j'ai un petit peu de retard ! Le Crazy Wolf est un restaurant ouvert maintenant depuis plus de...
Eric M.
17 janv. 20172 min de lecture
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Café Cher-Mignon à Chermignon 3971
Changement de tenancier et il a fait son entrée dans le Gault & Millau. Repas du samedi 12 novembre à midi. Quelle agréable découverte,...
Eric M.
16 nov. 20163 min de lecture
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Du plaisir, rien que du plaisir
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