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Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Sortie du guide Gault & Millau 2022
Sortie du guide Gault & Millau 2022 . Trois nouveaux établissements fribourgeois font leur entrée dans le guide Gault & Millau. La Pinte...
Admin
30 nov. 20211 min de lecture
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Le Emmanuel Renaut, supervisera les cuisines des restaurants de L’Hôtel des Horlogers au Brassus.
Avis au gourmand et fan d’Emmanuel Renaut, le chef supervisera les cuisines des restaurants de L’Hôtel des Horlogers au Brassus Le chef...
Admin
4 nov. 20211 min de lecture
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Voici ma sélection de bonnes tables, qui proposent des plats à l'emporter, pendant le confinement.
Voici ma sélection de très bonnes tables qui en cette période de confinement, proposent des plats à l’emporter. Ce sont souvent des Coups...
Admin
15 nov. 20203 min de lecture
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Last Minute. À ne pas oublier la dégustation des vins de l’État de Fribourg. 18 et 19 septembre
Last Minute. À ne pas oublier la dégustation d’automne des vins de l’État de Fribourg. – 18 et 19 septembre 2020 À l’Institut agricole de...
Admin
18 sept. 20201 min de lecture
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News : Changement de tenancier à l’auberge de la Croix Verte à Echarlens 1646.
Changement de tenancier à l’auberge de la Croix Verte à Echarlens 1646. Christian et Brigitte Bussard sont partis et c’est maintenant au...
Eric M.
12 juin 20201 min de lecture
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Lancement des inscriptions de la troisième édition du grand concours de cuisine "Joseph Favre"
Nous avons le plaisir de vous annoncer le lancement de la troisième édition du grand concours de cuisine Joseph Favre qui se tiendra le...
Admin
20 mai 20204 min de lecture
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Changement de tenancier, au Buffet De La Gare de St-Léonard 1958, en Valais.
Changement de tenancier, au Buffet De La Gare à St-Léonard en Valais. Une adresse visitée, par votre serviteur en mars 2017. Communiqué...
Eric M.
8 mai 20202 min de lecture
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Ma sélection de blogs coup de coeur.
Comment s’occuper pendant cette période de confinement ? Pourquoi pas en cuisinant, de nouveaux plats ? Voici une sélection de jolis...
Eric M.
31 mars 20203 min de lecture
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UN DÎNER D’EXCEPTION À QUATRE MAINS AU RESTAURANT LE CHAT-BOTTÉ
Le 10 mars prochain, Dominique Gauthier, Directeur Culinaire et Service de Beau-Rivage Genève, recevra dans les cuisines du Chat-Botté le...
Admin
20 févr. 20202 min de lecture
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News La Véggie Week 2019, pour les amateurs de grande cuisine végétarienne.
LA VEGGIE WEEK 2019 Un événement national, du 3 au 16 juin 2019. Et grande nouveauté cette année, la Veggie week s’étend à toute la...
Eric M.
20 mai 20194 min de lecture
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Du plaisir, rien que du plaisir
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