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Cuisinier
Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Eric M.
8 avr. 20192 min de lecture
La Petite Auberge à Bergholtz 68500, forcément et à nouveau, un coup de coeur
Si la cuisine était plaisante lors de ma première visite, elle est aujourd’hui incomparable. De très bons assaisonnements, de très belles...
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Eric M.
21 févr. 20192 min de lecture
Une bonne choucroute, au restaurant Ô Colombettes à Vuadens 1628
Repas du 20 février 2019. Première choucroute de la saison, au menu du jour du restaurant Ô Collombettes à Vuadens. Lieu mythique et...
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Eric M.
18 févr. 20192 min de lecture
Excellent menu du jour, au restaurant La Croix Blanche à Epagny
Bon moment et bon menu du jour ce midi. Une salle refaite à neuf, lumineuse mais assez impersonnel, un bon accueil, un très bon et...
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Eric M
3 févr. 20192 min de lecture
Ma sélection de plats coups de coeur de 2018.
Une sélection, sans aucun classement, de plats qui ont nous ont marqué au cours de cette année 2018. Des plats qui dès la première...
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Eric M
30 janv. 20192 min de lecture
Bonnes buvettes autour de Charmey 1637
Au fil de nos promenades autour de Charmey, nos cinq buvettes d’alpage, tables sympathiques, accueillantes et surtout gourmandes,...
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Eric M
28 janv. 20192 min de lecture
Agréable premier janvier, au Chalet du Soldat Jaun 1656
Magnifique journée, en plus, la première de l’année. Elle débute par une belle promenade depuis la buvette des Sattels, (fermé à cette...
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Eric M
24 déc. 20184 min de lecture
Restaurant Fresh à Glion, forcément un restaurant "Coup de Coeur ".
Repas du 7 décembre 2017. Depuis mon passage le chef Benoît Carcenat est parti pour Rougemont. Avec ces couleurs vertes et blanches, ces...
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Eric M.
12 déc. 20183 min de lecture
Une fois de plus, beaucoup de plaisir au restaurant " Dans La Forêt Lointaine " à Vaulruz
Énième visite dans cet établissement de Vaulruz. Un coup de téléphone ce matin et direction La Forêt lointaine, avec la certitude de...
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Eric M
9 déc. 20183 min de lecture
Maison Chomel à Martigny 1920
Notre adresse du jour la Maison Chomel, abrite à la fois un restaurant et une épicerie fine. Après avoir exploité durant dix ans un autre...
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Eric M
29 nov. 20184 min de lecture
La buvette des Invuettes à Charmey, une adresse à absolument visiter
Souper du 18 octobre 2019. Rare sont les fois où je vais manger deux fois de suite dans un même restaurant, ici je l’ai fait, avec la...
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Du plaisir, rien que du plaisir
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