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Cuisinier
Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Eric M.
21 oct. 20191 min de lecture
Tiramisu prunes au vin rouge et cannelle
Ingrédients 250 gr de mascarpone 90 gr de sucre 3 oeufs Fouettez vivement 3 jaunes d'œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange...
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Eric M.
15 oct. 20193 min de lecture
Restaurant "Le Dézaley" à Zürich 8001
Situé entre le Niederdorf et l’Oberdorf dans la vieille ville zurichoise, ce restaurant accueille ses hôtes depuis plus d’un siècle avec...
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Eric M.
14 oct. 20191 min de lecture
Recette : Un petit air de Bretagne dans mes verrines.
Un petit air de Bretagne dans mes verrines. Une recette en photo, pour 4 personnes. Recette 700 gr de moules Bouchot 1,5 dl de vin blanc...
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Eric M.
3 oct. 20192 min de lecture
Agréable menu de midi, au restaurant Mère Catherine à Zürich.
C’est un petit bijou de restaurant français au centre de Zurich, près de la Limat dans le quartier du Niederdorf, qui m’accueille...
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Eric M.
23 sept. 20192 min de lecture
Tour des Gastlosen en photos et repas au chalet Grat.
Tour des Gastlosen en photos, c’était, le samedi 20 juillet et repas au très sympathique chalet Grat. Départ de Chli Sattel (parking...
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Eric M.
8 sept. 20192 min de lecture
j’ai adoré mon burger, au restaurant Non-Stop à Vevey 1800
Repas du 19 août 2019. Le restaurant Non-Stop est un bar qui propose principalement des burgers. Il a ouvert ses portes en 2017 au...
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Eric M
22 juil. 20192 min de lecture
Un bon menu du jour, au restaurant « Paris-Bangkok-Tokyo » de l’hôtel du Rallye à Bulle 1630
Repas de midi du 12 juin 2019, au restaurant « Paris-Bangkok-Tokyo » de l’hôtel du Rallye à Bulle. Un restaurant, qui mixte les cultures...
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Eric M.
15 juil. 20192 min de lecture
Restaurant "A L’Arbre Vert" 68570 Wintzfelden
Repas du 3.07.2019 Au coeur de l’Alsace, à équidistance de Colmar, de la route du vin et de Mulhouse l’hôtel restaurant « A l’Arbre Vert...
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Eric M.
28 mai 20192 min de lecture
Un burger au Cyclo Café de Fribourg 1700
Repas du 11 mai 2018. Après la visite du marché de printemps (plutôt pluvieux et froid ) au jardin botanique de fribourg, direction le «...
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Eric M.
20 mai 20194 min de lecture
News La Véggie Week 2019, pour les amateurs de grande cuisine végétarienne.
LA VEGGIE WEEK 2019 Un événement national, du 3 au 16 juin 2019. Et grande nouveauté cette année, la Veggie week s’étend à toute la...
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Du plaisir, rien que du plaisir
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