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Cuisinier
Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Admin
10 août 20213 min de lecture
Découverte de la cuisine de Quentin Bochud, ancien candidat d'Objectif Top Chef, Les Halles à Bulle.
Ce midi en terrasse, j’ai joyeusement pioché parmi les propositions du jour, du restaurant Les Halles ou officie aux fourneaux, Quentin...
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Admin
3 août 20212 min de lecture
Un petit moment de bonheur qui se mérite, à l'Auberge Tissiniva, 1637 Charmey
Promenade du jour jusqu’à l‘Auberge de Tissiniva en photos. Un petit moment de bonheur qui se mérite. Après une bonne petite heure de...
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Admin
29 juil. 20213 min de lecture
Le Café Paradiso à Bulle, ma subjugué avec ces plats en apparence tout simples, mais si délicats.
Repas de midi (27 juillet 2021) au Café Paradiso à Bulle. Aujourd’hui j’ai un large sourire de contentement 😋, tellement j’ai été...
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Admin
23 juil. 20211 min de lecture
Une bonne brioche aux pépites de chocolat, pour votre petit-déjeuné du week-end ? Voici la recette.
Brioche moelleuse aux morceaux de chocolat Ingrédients 500 gr de farine 100 gr de sucre 1 paquet de levure boulangère séchée 1 cc. de sel...
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Admin
14 juil. 20212 min de lecture
Restaurant "A la Grappe " à Rouffach 68250, mon nouveau " Coup de Coeur " du blog.
Repas en famille du 12 juillet 2021 à midi. Que demande-t-on à un bon restaurant finalement ? Nous nourrir en prenant du plaisir, et dans...
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13 juil. 20212 min de lecture
Même sous la pluie, le soleil est là, avec ce gâteau aux abricots et amandes. Une recette en photos
Gâteau aux abricots et aux amandes Bonjour à tous. Je ne résiste pas à l’envie ce matin de vous partager cette recette. La saison des...
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Admin
5 juil. 20212 min de lecture
Repas de midi au restaurant de la Tour à Châtel-sur-Montsalvens 1653.
Repas du 21 juin, à midi au restaurant de la Tour à 1653 Châtel-sur-Montsalvens. Pour être honnête, j’ai bien mangé, mais sans plus,...
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21 juin 20213 min de lecture
Joli coup de coeur, que le restaurant " Le Platy " à Villars-sur-Glâne 1752.
Repas du 15 juin 2021 à midi, au restaurant du Platy à Villars-sur-Glâne. Voici l’archétype, du vrai bon chef de cuisine. Il cuisine de...
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9 juin 20212 min de lecture
Le soleil, la chaleur du Sud vous manque ? Voici la recette du cake abricots secs miel et romarin
Cake abricots secs, miel, citron et romarin. Il fait un peu froid ici, non ? Le soleil vous manque aussi ? Alors comme il annonce pas mal...
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8 juin 20212 min de lecture
L'Auberge du Tilleul à Matran (1753), est indéniablement un bien belle établissement.
Première sortie au restaurant, pour mon blog Cuisinier-Gourmand, depuis leurs ré-ouvertures après Covid. Un restaurant que je n’ai pas...
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Du plaisir, rien que du plaisir
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