top of page
Blog
Cuisinier
Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
Rechercher
Admin
2 nov. 20212 min de lecture
Idéal avec le café et sans gluten, voici la recette des " Toques du chef " recette de Francine
Idéal avec le café et sans gluten, voici la recette des biscuits chocolat, que nous avons appelés « Toques du chef ». Une recette que...
29
0
Admin
31 oct. 20212 min de lecture
Ma version des aubergines farcies de viande de boeuf et feta à la grecque, une recette de fin d'été.
Des aubergines farcies, faciles à faire et délicieusement parfumés d'épices. Ingrédients · 2 aubergines moyennes si possible, bien...
266
0
Admin
26 oct. 20214 min de lecture
Divine surprise ce midi, mais surtout un délicieux repas au restaurant Angélus Wine Bar à Bulle .
Divine surprise ce midi, au restaurant Angélus Wine Bar à Bulle. Je dois l’avouer je passe souvent devant, pour aller en centre-ville....
613
2
Admin
19 oct. 20213 min de lecture
Le nouveau duo de tenancier de L'Hôtel de Ville à Vaulruz 1627, va vous combler de plaisir !
Ce n’est pas toujours évident de reprendre un restaurant gastronomique, qui a été tenu de longue année par un couple de restaurateurs « ...
832
0
Admin
10 oct. 20214 min de lecture
Le menu "L'inspiration de la semaine" du restaurant La Cène, à Fribourg 1700, une affaire en or.
Grand, grand, Coup de Cœur, ce midi au restaurant la Cène à Fribourg. Repas du 8 octobre 2021 J’ai fait un des meilleurs repas de midi,...
285
0
Admin
10 oct. 20212 min de lecture
Avec le retour du froid, voici la recette de cake aux fruits, pour accompagner un bon thé
Cake aux fruits confits Voici une recette souvenir d’enfance, que ma maman nous faisait à la maison. Comme le temps (pluvieux et frais...
162
0
Admin
6 oct. 20213 min de lecture
Je salive encore, en pensant à mon plat principal servi ce midi au restaurant "L'écu" à Bulle 1630
Septième visite au restaurant de L’Ecu à Bulle, la dernière remontait à 2016 avec les anciens tenanciers la famille Braillard....
123
0
Admin
3 oct. 20211 min de lecture
La quiche sans pâte au camembert, courgette, miel et pignons de pin. Un vrais délice !
Quiche sans pâte au camembert, courgette, miel et pignons de pin. Aujourd’hui, je vous propose ces quiches sans pâte au camembert,...
64
0
Admin
24 août 20213 min de lecture
Super repas de midi et Coup de Coeur du Blog au Restaurant " Le Tonnelier " à Bulle 1630
Repas du 24 août 2021. Mon nouveau Coup de cœur ! Rouvert depuis juin 2021, le restaurant « Le Tonnelier » propose une belle cuisine...
174
0
Admin
16 août 20212 min de lecture
Bonnes buvettes autour de Charmey, 1637
Au fil de mes promenades autour et à Charmey, voici mes six buvettes d’alpage préféré. Des tables sympathiques, accueillantes et surtout...
351
0
bottom of page