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Cuisinier
Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Admin
18 janv. 20223 min de lecture
Le restaurant " Le Set " à Fribourg, une bonne adresse qui se mérite.
Repas du 27 décembre à midi. Il faut un peu se perdre sur la colline du Guintzet derrière l’Hôpital de Fribourg pour découvrir le...
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13 janv. 20224 min de lecture
Restaurant Monsieur 14 à Lausanne 1005, un super cadre et une bonne cuisine.
Ouvert début juin 2021, à l'Avenu de Mon Repos 14 (à côté des bureaux de De Rham), ce restaurant est superbe avec sa belle décoration...
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13 janv. 20221 min de lecture
Château Moulin de Noaillac 2020 Médoc AOC, la bonne affaire de la Coop cette semaine.
Château Moulin de Noaillac 2020 Médoc AOC je vous dis tout de suite, je n’ai pas d’action à la Coop. C’est bien dommage ! Mais cette...
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11 janv. 20222 min de lecture
Deuxième visite dans le sympathique restaurant de "La Place" à Roche 1852
Placé idéalement au cœur du village de Roche, à l’écart de l’axe routier Aigle-Villeneuve ce bistrot est composé d’un bar, d’un café,...
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11 janv. 20222 min de lecture
Plutôt génial de faire son propre pain à la maison, ultra-facile, voici la recette du pain cocotte.
Pain cocotte ultra-facile. Plutôt génial de faire son propre pain à la maison, sans machine ou avec un robot ménager une une simple...
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5 janv. 20222 min de lecture
Ma recette de chakchouka aux pois chiches, oeufs et cumin. Un plat complet et gourmand pour le dîner
Cette recette de chakchouka aux pois chiches et cumin constitue un plat complet et gourmand pour le dîner. Vous pouvez aussi servir ce...
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17 déc. 20212 min de lecture
Un vrais plaisir, la cuisine créative du chef Julien Konrad de l'Auberge Communale de St-Légier.
Repas de midi du 17 décembre 2021. L’Auberge Communale de St-légier, un établissement qui a vu sa note augmentée dans le Gault & Millau,...
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14 déc. 20212 min de lecture
Cake tomates séchées, feta, pignons de pin et basilic
Cake tomates séchées, feta, pignons de pin et basilic Un cake salé c’est parfait pour un dimanche soir avec une petite salade verte, ou...
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8 déc. 20212 min de lecture
Voici la recette anti-gaspi, du bettelmann aux pommes, poires et fruits secs façon berrawecka.
Bettelmann aux pommes, poires et fruits secs façon berrawecka Une recette que j’ai trouvée sur le très joli blog de Leïla Martin « je...
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5 déc. 20213 min de lecture
Une matinée en immersion au restaurant, Dans la Forêt Lointaine » à Vaulruz 1627
Une matinée en immersion au restaurant, « Dans la Forêt Lointaine » à Vaulruz, qui est un restaurant d’application et de formation...
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Du plaisir, rien que du plaisir
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