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Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Délicieusement addictive, voici ma soupe asiatique aux crevettes, curry vert et lait de coco.
Soupe asiatique aux crevettes. Je suis fan des soupes en tout genre. L’hiver, j’en consomme souvent. En plus de réchauffer l’âme et le...
Admin
12 janv. 20213 min de lecture
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Délicieux à l’apéro, voici ma recette de muffins, Chorizo, feta et tomates séchées.
Délicieux à l’apéro et fort agréables au souper, avec une bonne petite salade, ces muffins, vont combler votre palais. Ingrédients Pour...
Admin
10 janv. 20211 min de lecture
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Humm…la fougasse, ça sent bon l’été, le sud et les cigales.
Ce soir, c'est fougasse ! Humm…la fougasse, ça sent bon l’été, le sud et les cigales. Bon, d’accord, je rêve, je ne suis pas en vacances,...
Admin
6 janv. 20212 min de lecture
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Le gâteau magique à la vanille, une recette ultra simple, rapide et tellement bon.
Gâteau magique facile à la vanille Le gâteau magique, une recette ultra simple et rapide. Le terme gâteau magique à la vanille est...
Admin
5 janv. 20212 min de lecture
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Soupe Thaï au poulet et lait de coco, parfumée au curry rouge et gingembre, une recette si facile.
Soupe Thaï au poulet, lait de coco et pâte de curry rouge Ma soupe Thaï au poulet et lait de coco, parfumée au curry rouge et gingembre,...
Admin
3 janv. 20213 min de lecture
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Patates douces, carottes, lait de coco et des épices apportent une douceur incroyable à ceux velouté
Ces derniers jours il froid et il a même neigé, alors rien de meilleur que de savoureux une bonne soupe onctueuse pour se réchauffer et...
Admin
2 janv. 20212 min de lecture
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Velouté de panais aux noisettes grillées
Velouté de panais aux noisettes grillées Ambiance chalet aujourd'hui, dehors il neige et il fait froid, alors rien de mieux qu'un...
Admin
1 janv. 20212 min de lecture
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Un peu d'Alsace à l'apéro, avec ce délicieux Kouglof au lard, oignon et noix.
Après ma recette du kougelhopf sucré, je vous propose de découvrir ma recette de Kougelhopf salé aux lardons, oignons et noix. Il se...
Admin
30 déc. 20203 min de lecture
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Tellement bon et si simple à faire, voici la recette du shakshuka aux pois chiches et chorizo.
La chakchouka (čekčuka en berbère, شكشوكة en arabe), tchektchouka, tchoukchouka et tchoutchouka1 ou chakchoukaest un plat originaire...
Admin
28 déc. 20202 min de lecture
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En apéritif ou accompagnés d’une salade ces muffins lard fumé, oignon, chèvre, sont un vrai délice.
Ingrédients pour une quinzaine de muffins environ. 220 grammes de farine 2 oeufs 1 yaourt nature 200 gr 1 sachet levure chimique 5 cl...
Admin
19 déc. 20202 min de lecture
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Du plaisir, rien que du plaisir
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