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Cuisinier
Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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La Brasserie " Le Vignier " à Pont-en-Ogoz 1644, ouiii mais surtout pour la magnifique vue.
Repris en 2002, par le couple Jaccotet, voici une adresse qui doit beaucoup à sa vue et à sa bonne cuisine. Enfin bonne ? Pour ma part,...
Admin
9 févr. 20222 min de lecture
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Quelle belle institution, que le restaurant du Cheval Blanc à Bulle 1630.
Quelle belle institution que le restaurant du Cheval blanc à Bulle C’est ma deuxième visite au restaurant du Cheval Blanc, à Bulle. Un...
Admin
24 nov. 20215 min de lecture
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Je salive encore, en pensant à mon plat principal servi ce midi au restaurant "L'écu" à Bulle 1630
Septième visite au restaurant de L’Ecu à Bulle, la dernière remontait à 2016 avec les anciens tenanciers la famille Braillard....
Admin
6 oct. 20213 min de lecture
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Découverte de la cuisine de Quentin Bochud, ancien candidat d'Objectif Top Chef, Les Halles à Bulle.
Ce midi en terrasse, j’ai joyeusement pioché parmi les propositions du jour, du restaurant Les Halles ou officie aux fourneaux, Quentin...
Admin
10 août 20213 min de lecture
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Un très, très gros, Coup de Coeur, pour le restaurant "Le Beausite" By Franck Chouette à Fribourg.
Repas des 3 septembre 2020. Ce midi, direction la ville de Fribourg et le restaurant « Le Beausite » qui à été repris il y a plus d’une...
Eric M.
4 sept. 20204 min de lecture
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Merlot 1er Cru 2016, du Domaine des Pendus.
Merlot 2016 1er Cru « Élevé en Fût de Chêne » Pays : Suisse Région : Genève Appellation : Genève Couleur Rouge Cépages : Merlot 100%...
Eric M.
11 mai 20201 min de lecture
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Soutenez nos agriculteurs, l’asperge suisse est de retour et elle se mange à toutes les sauces.
Vertes, blanches ou même violettes, les asperges suisses sont de retour. Plante potagère pérennante, l'asperge est cultivée pour ses...
Eric M.
28 avr. 20203 min de lecture
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Saint-Romain Blanc 2014 Alain Gras
Pays : France Région : Bourgogne Appellation : Saint-Romain Couleur : Blanc Cépages : Chardonnay 100% Appellation : Saint-Romain Millesime...
Eric M.
7 mars 20201 min de lecture
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Superbe bouteille de Château Gruaud Larose 1992
Pays/région : Bordeaux- France Appellation : Saint-Julien Domaine : Château Gruaud Larose Classement : Grand Cru Classé Millésime : 1992...
Eric M.
5 févr. 20201 min de lecture
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Un bon menu du jour, au restaurant « Paris-Bangkok-Tokyo » de l’hôtel du Rallye à Bulle 1630
Repas de midi du 12 juin 2019, au restaurant « Paris-Bangkok-Tokyo » de l’hôtel du Rallye à Bulle. Un restaurant, qui mixte les cultures...
Eric M
22 juil. 20192 min de lecture
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Du plaisir, rien que du plaisir
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