top of page
Blog
Cuisinier
Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
Rechercher
Le restaurant La Table du Lausanne Palace, du chef Franck Pelux et Sarah Benahmed, une table de haute volée, qui vous fait vivre une expérience gastronomique hautement personnalisée et hors norme.
La cuisine de Franck Pelux, se mange, mais surtout elle se vit ! C'est une cuisine de partage, d’émotion, de parcours de vie, de voyages....
Admin
10 juil. 20247 min de lecture
263
0
Sans esbroufe, mais d'une précision chirurgicale, voici la cuisine du chef Stéphane Décotterd. Juste sublime ! La Maison Décotterd à Glion (1823), prochain Super Coup de Cœur du blog.
La Maison Décotterd, prochain Super Coup de Cœur du blog : Cuisinier-Gourmand. Sans esbroufe, mais d'une précision chirurgicale, voici la...
Admin
11 juin 20245 min de lecture
124
0
Avais-je trop d'attente en venant manger chez la « Découverte de l’année » 2022 et 15 dans le Gault & Millau, le restaurant Jacques à Lausanne 1003.
Ce midi (9.05.2024), direction Lausanne pour un repas chez la « Découverte de l’année » 2022 et 15 dans le Gault &Millau, le restaurant...
Admin
15 mai 20244 min de lecture
149
0
Dégustée et approuvé, la terrine de Poulet Patte Noire, Pomme, Lardon, de La Belle Luce à Epagny.
Dégustée et approuvé, la terrine de Poulet Patte Noire, Pomme, Lardon, de La Belle Luce à Epagny. J’ai acheté la terrine, lors de mon...
Admin
18 févr. 20241 min de lecture
36
2
Le 14 Gault & Millau du restaurant Le Patio de l’hôtel Mirador, est pour la vue, le parking, parce que je doute que ce soit pour la cuisine ?
Repas du 26 janvier 2024, au restaurant Le Patio de l’Hôtel Le Mirador. J’ai fait ma réservation avec The Fork pour profiter de dépenser...
Admin
2 févr. 20245 min de lecture
190
0
Super Gros Coup de Coeur le chef Kaiichi Arimoto, du restaurant Le Somment à Broc. Bravo Chef !
À la découverte de l’univers culinaire du jeune chef Kaiichi Arimoto. 16 Gault & Millau et une étoile Michelin. Un merveilleux voyage...
Admin
10 nov. 20234 min de lecture
420
0
Le Guillaume Tell à Aran Villette, une belle adresse à découvrir ou à redécouvrir comme moi ce midi.
Aujourd'hui, dimanche 20 aout 2023, je me trouve dans le Lavaux au beau milieu d’un village, et encerclé de vignes à perte de vue. Je...
Admin
18 sept. 20235 min de lecture
300
0
La Vieille Forge 68240 Kaysersberg, bonne cuisine, mais service minimum, professionnel, mais froid !
Repas de midi du 5 août 2023. La Vieille Forge à 68240 Kaysersberg, service et cuisine, minimum ! Heureusement les touriste sont là 😅 La...
Admin
15 août 20234 min de lecture
150
0
Le Baron à Charmey 1637, qui à réouvert le 6 juin 2023, est une bonne adresse à découvrir.
J’avoue, que je salivais à la lecture de la carte des nouveaux tenanciers, Alison et Kewin, ce midi, devant l’établissement. Carte que...
Admin
14 juin 20233 min de lecture
279
0
« Le bistrot d’Aimé » Les Paccots 1619, une nouvelle adresse à découvrir.
Repas du 26 mai 2023. Mon infatigable curiosité pour de nouvelles adresses à vous proposer ma conduit aujourd’hui aux Paccots, au...
Admin
4 juin 20233 min de lecture
569
0
Du plaisir, rien que du plaisir
bottom of page