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Cuisinier
Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Ma version des aubergines farcies de viande de boeuf et feta à la grecque, une recette de fin d'été.
Des aubergines farcies, faciles à faire et délicieusement parfumés d'épices. Ingrédients · 2 aubergines moyennes si possible, bien...
Admin
31 oct. 20212 min de lecture
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Divine surprise ce midi, mais surtout un délicieux repas au restaurant Angélus Wine Bar à Bulle .
Divine surprise ce midi, au restaurant Angélus Wine Bar à Bulle. Je dois l’avouer je passe souvent devant, pour aller en centre-ville....
Admin
26 oct. 20214 min de lecture
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Le nouveau duo de tenancier de L'Hôtel de Ville à Vaulruz 1627, va vous combler de plaisir !
Ce n’est pas toujours évident de reprendre un restaurant gastronomique, qui a été tenu de longue année par un couple de restaurateurs « ...
Admin
19 oct. 20213 min de lecture
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Le menu "L'inspiration de la semaine" du restaurant La Cène, à Fribourg 1700, une affaire en or.
Grand, grand, Coup de Cœur, ce midi au restaurant la Cène à Fribourg. Repas du 8 octobre 2021 J’ai fait un des meilleurs repas de midi,...
Admin
10 oct. 20214 min de lecture
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Avec le retour du froid, voici la recette de cake aux fruits, pour accompagner un bon thé
Cake aux fruits confits Voici une recette souvenir d’enfance, que ma maman nous faisait à la maison. Comme le temps (pluvieux et frais...
Admin
10 oct. 20212 min de lecture
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Je salive encore, en pensant à mon plat principal servi ce midi au restaurant "L'écu" à Bulle 1630
Septième visite au restaurant de L’Ecu à Bulle, la dernière remontait à 2016 avec les anciens tenanciers la famille Braillard....
Admin
6 oct. 20213 min de lecture
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La quiche sans pâte au camembert, courgette, miel et pignons de pin. Un vrais délice !
Quiche sans pâte au camembert, courgette, miel et pignons de pin. Aujourd’hui, je vous propose ces quiches sans pâte au camembert,...
Admin
3 oct. 20211 min de lecture
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Du plaisir, rien que du plaisir
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